Královo Pole hostí Festival chutí z celého světa i zapomenuté recepty

Aktuálně 22. 5. 2014

Brněnské Nákupní centrum Královo Pole od čtvrtka 22. 5. do soboty 24. 5. hostí Festival chutí. „Připravili jsme celou řadu ochutnávek zdarma, od cizokrajných potravin po tradiční domácí recepty,“ zve Jaroslava Kovárníková, manažerka nákupního centra. Návštěvníci se mohou těšit na gurmánské a farmářské trhy, barmanskou show s ochutnávkou koktejlů, živé ukázky vyřezávání do ovoce, sladké a slané domácí pečení s vtipným zdobením nebo třeba přípravu a ochutnávku bezlepkových řízečků.

Královo Pole hostí Festival chutí z celého světa i zapomenuté recepty

Purpurová pšenice, ječmenový džus

Speciální stánek má nachystaný Mendelova univerzita v Brně, která je jedním z partnerů akce. Na něm se lidé dozví, jak si jednoduše doma vyrobit chutný sýr (včetně zábavné zkoušky dojení mléka na umělém vemeni), jakým způsobem se hodnotí vína a další potraviny, mohou ochutnat různé vařené či naklíčené luštěniny a obiloviny nebo otestovat džus ze zeleného ječmene.

„Ukážeme také semena barevných pšenic (modré, purpurové), vysvětlíme, čím je prospěšné barvivo v pšenicích a co to jsou funkční potraviny,“ říká Lucie Janečková z Mendelovy univerzity.

Zapomenuté byliny

V pasáži nákupního centra bude po celou dobu festivalu chutí umístěna speciální výstava bylin, kterou připravilo květinářství Carmen Flora. Čítá několik desítek druhů bylinek, od těch běžně používaných po ty zapomenuté.

Festival chutí se koná v rámci projektu NC Královo Pole Lásky plný květen. Navazuje na svatební festival, který se zde odehrál minulý týden. Poslední díl projektu se uskuteční týden následující a bude zaměřen na lásku k tělu, tedy péči o zdraví.

Autor: Redakce Můžeme jíst zdravěji

Partneři Můžeme jíst zdravěji