Třetí říjnový víkend nabídne již sedmý ročník Prague Coffee Festivalu

Aktuálně 16. 10. 2018

O víkendu 20. a 21. října 2018 proběhne v Pražské tržnici v Holešovicích sedmý ročník Prague Coffee Festivalu. Jedná se o největší kávový festival v České republice, na kterém se pravidelně potkávají odborníci ze světa kávy i nadšenci z řad laické veřejnosti. Událost je pořádána za podpory hlavního města Prahy a pod záštitou primátorky hlavního města Prahy Adriany Krnáčové a ministra zemědělství Miroslava Tomana. Vstupenky a veškeré související informace jsou k dispozici na webu coffeefest.cz. Pořadatelem festivalu je spolek Coffee Embassy, jehož cílem je rozvíjet a propagovat kávovou kulturu.

Třetí říjnový víkend nabídne již sedmý ročník Prague Coffee Festivalu

Foto: coffeefest.cz

Káva z nerůznějších koutů světa

Na návštěvníky festivalu i letos čeká bohatý program plný vynikající kávy z nejrůznějších koutů světa, prezentace více než padesáti tuzemských i zahraničních pražíren a kaváren, profesionální degustace kávy, tzv. cuppingy, nebo oblíbený milk battle – soutěž v latté artu, což je kreslení mléčnou pěnou do kávy.

Udržitelnost kávové kultury

Hlavním tématem letošního ročníku je udržitelnost kávové kultury. Jak uvedla ředitelka festivalu Eva Mrlíková Tydlitátová: „Pod tímto pojmem se neskrývá pouze ekologie, ale také společenský dopad spojený s pěstováním a zpracováním kávy.“ To se odráží i v tématech konkrétních přednášek a workshopů. „Protože téma udržitelnosti chceme obsáhnout i po praktické stránce, vedle jednorázových kelímků budou na festivalu k zapůjčení porcelánové hrnky a skleničky. Sami tak věnujeme tématu maximální pozornost a prakticky s ním seznamujeme i samotné návštěvníky,“ dodala Mrlíková.

V průběhu obou festivalových dnů zazní také několik přednášek, které povedou nejen čeští kávoví odborníci, ale rovněž zahraniční hosté z kávové světa. Mezi ty nejznámější patří:

  • Andrew Tolley, jeden ze zakládajících členů špičkové sítě kaváren Taylor St. Baristas, která je vzorem a inspirací pro mnoho lidí v oboru,
  • Kraig Kraft z výzkumné organizace World Coffee Research, který bude hovořit o udržitelnosti kávové produkce do roku 2050,
  • Jaroslav Slámečka, barista a konzultant z Candycane coffee, který pro návštěvníky připravil interaktivní přednášku s názvem „O kávě od A do Z“,
  • Eva Bendová, autorka knihy Pražská kavárna,
  • dvojice Aneta Paurová a Anita Žáčková z CKP Roseta, která vystoupí s interaktivní přednáškou na téma „Fyzio pro baristy“,
  • zástupce European Coffee Trip s besedou o dokumentu AeroPress Movie, který mapuje, jak si tento oblíbený přístroj na přípravu kávy dobyl svět,
  • ●ástupce spolku Kokoza, který všechny přítomné zasvětí do tajů kompostování.

Bohatý program

Návštěvníci se mohou těšit i na řadu workshopů – vedle již tradičních témat, jako je domácí příprava filtrované kávy nebo procvičování senzorických dovedností, letos festival vůbec poprvé nabídne také Coffee jógu nebo workshop s názvem „Kávová kosmetika hrou“.

Součástí festivalu bude i pestrá nabídka občerstvení, obsahující od sladkých pekárenských produktů a domácích cheesecakeů přes donuty a churros až po burgery nebo čínské a veganské speciality. O hudební kulisu se postará DJ Idefix a DJ Pocoloco (Cabaret Manana). V sobotu 20. října navíc proběhne v Kině Pilotů pražská premiéra dokumentu AeroPress Movie, doprovázená tradiční festivalovou party.

Vstupenky na festival je možné zakoupit v elektronické podobě na webu coffeefest.cz. Cena jednodenní vstupenky je 399 Kč a zahrnuje neomezenou ochutnávku kávy na festivalu a současně umožňuje zúčastnit se přednášek, workshopů i cuppingů. Na workshopy a vybrané cuppingy je třeba se předem zaregistrovat. Součástí vstupného je letos nově i mapa pražských kaváren, kterou obdrží návštěvníci v místě konání, a sleva na vstupenku na pražskou premiéru dokumentu AeroPress Movie, které je festival partnerem. Celkový počet vstupenek na festival i promítání dokumentu je z kapacitních důvodu omezen.

Kniha kaváren

U příležitosti konání 7. ročníku Prague Coffee Festivalu byl 1. října – na Mezinárodní den kávy – zahájen také předprodej již šestého vydání Knihy kaváren, která je jakýmsi průvodcem po třiačtyřiceti zajímavých kavárnách z různých koutů České republiky, kde se servíruje výběrová káva. Zakoupením této knihy každý získá ve všech prezentovaných kavárnách jeden kávový nápoj zdarma. Nejpočetněji jsou zastoupeny kavárny v Praze (18 kaváren), Hradec Králové, Liberec a Plzeň jsou zastoupeny dvěma kavárnami, celkem je v knize zařazeno 23 měst z celé České republiky. Knihu bude možné zakoupit přímo na festivalu nebo prostřednictvím
e-shopu Coffee Embassy za 390 Kč včetně DPH.

Pojďte s námi soutěžit

Co je to latté art?

a) kreslení kávou

b) kreslení mléčnou pěnou do kávy

c) tématická výzdoba kavárny

Pro jednoho z vás máme připravené dvě vstupenky na neděli 21. října 2018. Správnou odpověď posílejte do 18. října 2018 na soutez@mediaadvice.cz s hesleM COFFEE. Výherce bude kontaktován e-mailem.

Základní informace:

Prague Coffee Festival 2018

Pořadatel: Coffee Embassy z.s.

Místo konání: Pražská tržnice (hala č. 13, 17 a 40), Bubenské nábřeží 306/13, 170 00 Praha 7 – Holešovice

Čas konání: 20.–21. října 2018 od 10:00 do 18:00 hod.

Autor: Redakce Můžeme jíst zdravěji

Partneři Můžeme jíst zdravěji