Vinařské špičky zahájí Festival vína Český Krumlov

Aktuálně 27. 10. 2014

Téměř celý listopad (7. – 29. 11. 2014) bude v Českém Krumlově patřit již tradičně vínu. A ne jen tak ledajakému. Festival vína poctí svou návštěvou vinařství s tituly bronzový Vinař roku 2013, zlaté Vinařství roku 2013 a k vidění bude také umění v sabráže v podání profesionálního trenéra. Ozdobou festivalu jsou zvučná jména významných českých sommeliérů a gastronomů – Ivo Dvořák, Klára Kollárová, Michal Šetka a další.

Vinařské špičky zahájí Festival vína Český Krumlov

Vinařství i v Jihočeským kraji

Český Krumlov sice neleží ve vinařském kraji, ale dosud zde na některých místech vinná réva roste. Na Jižních zámeckých terasách se ho pokoušeli pěstovat už Rožmberkové. „V letošním roce se navíc vinná réva vrátí do právě rekonstruovaných klášterů, kde bude vysazeno více než 50 hlav vinné révy,“ prozradil Miroslav Reitinger jeden z organizátorů festivalu za Českokrumlovský rozvojový fond.

Ve spojení s moderní gastronomií

Právě tento symbolický akt odstartuje v pátek 7. listopadu další ročník Festivalu vína Český Krumlov. Z městských vinic se večer festival přesune do Zámecké jízdárny, kde proběhne Zámecký galavečer. Pořadatelé slibují slavnostní večer se špičkovými víny z Moravy a Francie ve spojení s moderní gastronomií v podání známého šéfkuchaře Radka Šubrta.

„Večer zahájí neuvěřitelná sabráž v podání Martina Prokeše, trenéra trojnásobného mistra ČR. K vidění budou takové kousky jako sekání sektů šavlí, botou, skleničkou či dalšími proprietami,“ uvedl Pavel Fučík, jeden z organizátorů festivalu za Sdružení cestovního ruchu v Českém Krumlově. Dodal, že šumivá vína pro tuto show poskytne vinařství Proqin, držitel titulu bronzový Vinař roku 2013, a během večera se budou podávat také bílá vína z vinařství Sonberk, držitele titulu zlaté Vinařství roku 2013, a luxusní francouzská červená vína od dovozce Merlot d’Or. Večerem provede divadelní herec Martin Hruška, hudbu obstará kapela Cindži Renta a významným hostem bude jeden z protagonistů seriálu Vinaři. Hosté galavečera se navíc přesvědčí, že sklenky na víno mohou posloužit i jako hudební nástroj.

Ochutnáte i Svatomartinské víno

Také v letošním roce přicválá v úterý 11. listopadu na náměstí Svornosti svatý Martin a přiveze první víno roku, které společně otevřeme a ochutnáme v 11 hodin a 11 minut. Následně Svatomartinské víno poputuje do vybraných místních restaurací, kde si až do neděle 16. listopadu pochutnáte na svatomartinské huse v různých, i netypických variacích.

Historicko-vinařsko-kulturní degustace

Festival je ale i o setkávání se s milovníky a především znalci vína. „Uznávaná sommeliérka Klára Kollárová si speciálně pro českokrumlovský festival připravila zábavně-poznávací historicko-vinařsko-kulturní degustaci s názvem UNESCO & VÍNO. Jedni z nejlepších sommeliérů ČR, Ivo Dvořák a Michal Šetka zase provedou víny z oblastí bývalé Rakousko-Uherské monarchie nebo představí královskou odrůdu Rýnský ryzlink,“ prozradil Václav Pecha, jeden z organizátorů festivalu za Sdružení cestovního ruchu v Českém Krumlově. Program Víno & Gastronomie & Kultura prochází celým festivalem a přináší další festivalovou nabídku restaurací a kulturních programů.

Prodejní přehlídka vín

Celý festival završí Zámecká slavnost vína v sobotu 29. listopadu. Veřejností oblíbená degustační a prodejní přehlídka vín se přesune z pivovarské zahrady, kde probíhala v předchozích letech, do prostor Zámecké jízdárny. To však nezmění nic na přátelském a neformálním charakteru akce. Naopak. Návštěvníci budou mít větší pohodlí a mohou se opět těšit na degustaci více než 150 vzorků českých, moravských a zahraničních vín, na setkání s vinaři a hudební vystoupení kapel Medicimbal a Chlapi v sobě.

Výběr z programu

Návrat vinné révy do Českého Krumlova – pátek 7. 11. od 15.00 hodin, klášterní zahrada Tramín

Slavnostní výsadba více než 50 hlav vinné révy v rámci projektu obnovení městských vinic.

Zámecký galavečer – pátek 7. 11. od 19.00 hodin, Zámecká jízdárna

Slavnostní večer, kde budou představena špičková vína z Moravy a Francie ve spojení s moderní gastronomií v podání známého šéfkuchaře Radka Šubrta. Moderovaný večer s víny, gastronomií a dalšími zajímavostmi vinařského světa.

Slavnostní otevření Svatomartinského vína – úterý 11. 11. od 11.11 hodin, náměstí Svornosti

Slavnostní příjezd sv. Martina se Svatomartinským vínem, ochutnávky a prodej svatomartinského vína.

Svatomartinské víno a menu – úterý 11. až neděle 16. 11.

Tradiční svatomartinská husa v různých variacích v partnerských restauracích.

Zámecká slavnost vína (degustační a prodejní přehlídka vín) – sobota 29. 11., 14.00 – 22.00 hodin, Zámecká jízdárna a vyhřívaný stan

Představení českých a zahraničních vinařství za účasti vinařů, sklepmistrů a sommeliérů – možnost ochutnat více než 150 vzorků vína. Kulturní program zajistí oblíbené kapely Chlapi v sobě a Medicimbal. K dispozici bude teplá i studená kuchyně.

Víno & Gastronomie & Kultura

Speciální festivalová nabídka restaurací a kulturních programů, setkání u vína s milovníky a znalci vína.

Doprovodný program

Restaurace Le Jardin – Hotel Bellevue

14. – 20. 11. Dny francouzských vín a sýrů

21. – 27. 11. Dny moravských vín a lahůdek

Kino Luna – víno ve filmu i ve sklence

12. 11. Bokovka (Sideways)

25. 11. Víno roku

Autor: Redakce Můžeme jíst zdravěji

Partneři Můžeme jíst zdravěji